Tein viime viikon pakkasilla pienen kokeen.
Laitoin kolmeen 0,5 litran muovipulloon vettä, maaviinaa 28 p-% etanoli ja maakosteaa hiekkaa, jossa oli 4,3 p-% vettä.
Pullot ulos pakkaseen ja lämpötilaseuranta päälle.
Huomioita
-Hiekka jäähtyi kaksi kertaa nopeammin kuin vesi ja viina
-Hiekan jäähtyminen piti tunnin tauon 0 C kohdalla, kun hiekassa ollut vesi jäätyi.
-Veden lämpötila pysyi 0 C:ssa 7 tunnin ajan. jäähtyminen jatkui vasta kun kaikki vasi oli jäätynyt.
-Viina jäähtyi aika tasaisesti ja lopulla seuraten ulkoilman lämpötilaa -22,5 C asti, jolloin tapahtui 3 C lämpötilan nousu.
Viinalla ei ole selvää jäätymis- eikä sulamispistettä vaan jäätyminen ja sulaminen, jääsohjon muodostuminen ja sulaminen, tapahtuu laajalla lämpötila-alueella.
Sulaminen tapahtui päinvastaisessa järjestyksessä kuin jäätyminen.
Kuvasta voidaan helposti päätellä, miksi märkään maahan upotettu keruupiiri ei helposti jäähdy 0 C alapuolelle.
ATS
